Tofu moutarde et érable
Une recette de tofu facile à faire et très savoureuse.
Ingrédients
- 1 bloc de tofu extra ferme
- ~2 cuillères à soupe de farine
- Huile neutre
Sauce
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1,5 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 3 gousses d’ail pressées
- Graines de sésame
Instructions
- Émietter le bloc de tofu en petits morceaux avec les mains.
- Mélanger le tofu et la farine pour couvrir chaque morceau.
- Faire revenir 20 minutes dans l’huile chaude jusqu’à ce que ce soit bien doré.
- Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol.
- Baisser le feu et ajouter la sauce, laisser mijoter jusqu’à ce qu’elle épaississe.
- Dégustez !