Tofu moutarde et érable

Une recette de tofu facile à faire et très savoureuse.

Ingrédients

• 1 bloc de tofu extra ferme
• ~2 cuillères à soupe de farine
• Huile neutre

Sauce

• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 1,5 cuillère à soupe de sirop d’érable
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 3 gousses d’ail pressées
• Graines de sésame

Instructions

1. Émietter le bloc de tofu en petits morceaux avec les mains.
2. Mélanger le tofu et la farine pour couvrir chaque morceau.
3. Faire revenir 20 minutes dans l’huile chaude jusqu’à ce que ce soit bien doré.
4. Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol.
5. Baisser le feu et ajouter la sauce, laisser mijoter jusqu’à ce qu’elle épaississe.
6. Dégustez !