Participation au projet du café étudiant et du toit vert maraîcher de l’AÉÉTS :
Le nouveau pavillon de l’ETS (pavillon F), présentement en construction, comprendra un café, géré par la communauté étudiante, ainsi qu’un toit vert maraîcher (ouverture prévue à l’été 2024). Le toit vert maraîcher produira, une partie de l’année, des cultures variées pouvant alimenter la communauté de l’ETS par le biais du café étudiant. L’introduction d’un toit vert maraîcher à l’ETS répond aux objectifs de :
- sécurité alimentaire en produisant des aliments locaux ;
- réduction de l’empreinte carbone en diminuant la distance parcourue par les aliments ;
- d’utilisation efficace des ressources en tirant parti de l’espace urbain disponible ;
- de renforcement de la résilience urbaine en diversifiant les sources d’approvisionnement ;
- d’amélioration de la qualité de l’environnement urbain en améliorant la qualité de l’air et en réduisant les îlots de chaleur urbains ;
- de renforcement social en favorisant l’engagement communautaire et la cohésion sociale.
Notre rôle? Conseiller et superviser la mise en place du café étudiant et du toit maraicher dans une perspective de développement durable et d’économie circulaire.